107 Пълнозърнест ръжен хляб
От накиснати, натрошени ръжени зърна.
Влажна структура, много плътно хлебче.
Ръженото зърно е с ниско съдържание на глутен.
| Хранителни стойности на 100 g продукт: | |
| Енергийна стойност | 1008.68 kJ /241.08 kcal |
| Мазнини,
от които наситени мастни киселини |
2.03 g
0.39 g |
| Въглехидрати,
от които захари |
47.39 g
3.18 g |
| Белтъци | 6.64 g |
| Сол | 1.21 g |
Съставки: Натрошени пълнозърнести ръжени зърна (52,41%), брашно от Лимец , вода, мая, ръжена закваска (вода, ръжено брашно, кисела закваска), сол
Допълнителна информация
| Тегло |
|---|
